Culture
in Practice
samenvatting

Culture in Practice Foundation zet zich in voor het bevorderen van de participatie van vrouwen middels praktijkleren, met bijzondere aandacht voor jongvolwassen vrouwen met een beperkte toegang tot arbeid, educatie en culturele voorzieningen. Binnen deze doelstelling richt de stichting zich op cultuur en erfgoed, waaronder immaterieel cultureel erfgoed, en draagt zij bij aan de documentatie, het behoud en de overdracht daarvan.

Cultuur en Culinair Erfgoed

Cultuur omvat de gebruiken, kennis, tradities en uitdrukkingsvormen waarmee mensen betekenis geven aan hun bestaan, hun geschiedenis en hun omgeving. Cultureel erfgoed is van grote waarde binnen een cultuur, omdat het bijdraagt aan identiteit, erkenning en verbondenheid in een samenleving. Een waardevol, maar vaak onderbelicht onderdeel hiervan is het culinair erfgoed.

Culinair erfgoed is een vorm van immaterieel cultureel erfgoed dat niet altijd formeel is vastgelegd, maar binnen gemeenschappen wel breed wordt erkend als cultureel waardevol en betekenisvol. Binnen de Curaçaose samenleving vormt de keuken een belangrijk onderdeel van het dagelijks leven, sociale relaties en culturele overdracht. De Curaçaose keuken is meer dan een verzameling recepten; het is een levende culturele praktijk waarin geschiedenis, koloniale invloeden, migratie, familiebanden, herinneringen en tradities samenkomen. Gerechten en producten dragen daarbij vaak sociale en emotionele betekenissen met zich mee en zijn verbonden aan specifieke momenten, feestdagen en vormen van samenzijn.

Delen van het Curaçaose culinaire erfgoed zijn verweven met de slavernijperiode, waarin voedsel onder moeilijke omstandigheden en met beperkte middelen werd bereid. Onder deze omstandigheden ontwikkelden zich culinaire tradities die werden gevormd door aanpassing aan de beschikbare middelen, kennisontwikkeling en uiteenlopende culturele invloeden. Tegelijkertijd hebben ook andere Europese, Caribische en Latijns-Amerikaanse invloeden hun weerslag gehad op de Curaçaose keuken en zich vermengd met lokale ingrediënten en gebruiken. Deze invloeden hebben bijgedragen aan de ontwikkeling van diverse culinaire tradities en erfgoedproducten die vandaag de dag nog steeds kenmerkend zijn voor de Curaçaose keuken en een belangrijk onderdeel vormen van de culturele identiteit van het eiland.

Project Culinaire Tradities van Curaçao

Het project Culinaire Tradities van Curaçao combineert erfgoedbehoud met maatschappelijke ontwikkeling. Binnen het project krijgen 24 vrouwen uit Bandabou de mogelijkheid om hun praktische, sociale, werkgerelateerde en persoonlijke vaardigheden te versterken door actief deel te nemen aan culinaire erfgoedactiviteiten. Tegelijkertijd wordt waardevolle kennis over het Curaçaose culinaire erfgoed vastgelegd en toegankelijk gemaakt voor huidige en toekomstige generaties.

Samen met kennishouders en gemeenschapsleden van het hele eiland worden traditionele bereidingswijzen, recepten, technieken en de sociale, culturele en historische achtergronden van het Curaçaose culinaire erfgoed gedocumenteerd. Het project resulteert in een digitale kennisbron met 188 instructievideo's, recepten, achtergrondinformatie en podcasts die online toegankelijk worden gemaakt via de (toekomstige) website van de stichting. Daarnaast wordt de erfgoeddocumentatie overgedragen aan archiefinstellingen op Curaçao voor duurzame bewaring.

Het project draagt bij aan het behoud van een belangrijk onderdeel van het immaterieel cultureel erfgoed van Curaçao en vergroot tegelijkertijd de maatschappelijke participatie van vrouwen in Bandabou.

Waarom dit Project Nodig is

Veel kennis over het Curaçaose culinaire erfgoed wordt nog altijd mondeling doorgegeven. Door het wegvallen van kennishouders en maatschappelijke veranderingen dreigt waardevolle kennis over traditionele producten, bereidingswijzen en de sociale, culturele en historische context waarin zij zijn ontstaan, ontwikkeld en doorgegeven verder verloren te gaan. Tegelijkertijd hebben veel vrouwen in Bandabou nauwelijks toegang tot ontwikkelingsmogelijkheden die hun maatschappelijke participatie kunnen versterken.

Dit project brengt beide uitdagingen samen. Door traditionele kennis vast te leggen en toegankelijk te maken, dragen we bij aan het behoud van een belangrijk onderdeel van het immaterieel cultureel erfgoed van Curaçao. Tegelijkertijd biedt het project 24 vrouwen uit Bandabou een praktijkgerichte leeromgeving waarin zij hun vaardigheden versterken en stappen kunnen zetten in de richting van volwaardige maatschappelijke participatie.

Van Investering naar Impact

De combinatie van kennishouders, begeleiding, digitale voorzieningen en een duurzame leer- en erfgoedomgeving brengt erfgoedbehoud en maatschappelijke ontwikkeling op een betekenisvolle manier samen. Hierdoor krijgen vrouwen in Bandabou de mogelijkheid hun maatschappelijke participatie te versterken, terwijl tegelijkertijd waardevolle kennis over het immaterieel cultureel erfgoed van Curaçao wordt vastgelegd, bewaard en doorgegeven aan huidige en toekomstige generaties.